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食品营养系圆满完成2020年对口贯通分段培养“3+2”专业工作会议茶歇活动

作者:食品营养系 发布日期:2020-12-25 11:26:01

为了切实保障2020 年对口贯通分段培养“3+2”专业工作会议顺利进行,同时,为展示食品营养与检测、医学营养专业的专业特色、做好产教融合,发展理实一体化教学,食品营养系依靠自身专业优势,精心为与会人员准备了一场茶歇。

      自接到任务后,食品营养系邢月英主任高度重视,多次指导、修改茶歇食谱,在反复思考后,最终确定了木糠杯、桃花酥、椒盐酥、蜂蜜柚子茶等共计11个品种,并制定了详细的制作方案。时间紧任务重,为保证食材新鲜、天然,供保中心于1223日紧急采购完毕。为保障茶歇的顺利进行,食品营养系1224日即开始茶歇的准备工作,经过一天的制作,完成了桃花酥、椒盐酥和戚风蛋糕等三个品种。1225日当天,从早上8点开始,按照先期制定的方案,食品营养系师生有条不紊的完成了盒子蛋糕、纸杯蛋糕、山楂酱、豆奶等所有品种的制作。 

      茶歇获得与会专家的一致好评,认为造型令人耳目一新、口感上咸甜适宜。食品营养系坚持纯天然、纯手工的制作工艺,全部选用天然食材,无添加、健康安全,也为紧张的会议提供舒缓的空间。

合影留念

     

茶歇

 

参会者品尝现场



                                                                   教务处、康复保健系、食品营养系

                                                                    2020年1225





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